DEGUSTATIONSMENÜ

Kompletter Tisch

Marinierter Thunfisch, geröstete Zwiebel, dicke Bohnen und Minze

Erbsen mit Grillaroma, Tintenfisch, Speck, Blutwurst und Ingwer

Artischocken Cremesuppe, Kumquats, getrocknete Paprika und Süße Oliven

Seehecht, Karotte aus Albons, Herzmuscheln und Espinaler Soße

Magret de pato “5 glans”, col lombarda, mollejas y cebollino

Rote Früchte Slush, Milchprodukt, Zitrone und Minze

Schokolade 70%, Croissant von “Can Baldiri”, Bitterorangenmarmelade und katalanische Eiscreme

57.00€ pro Person - Getränke nicht inklusive

Brotservice 2.50€ pro Person - Wir haben auch Gluten-freies Brot