Menú Degustació

Servit a taula completa

Bonítol marinat, cebes llargues escalivades, favetes i menta

Pèsols amb aroma de brasa, sèpia, cansalada, botifarra negra i gingebre

Crema de carxofes al forn, cumquats, nyores i oliva negra dolça

Lluç de palangre, pastanaga d’Albons, escopinyes i salsa espinaler

Magret d’ànec “5 glans”, col llombarda, pedrers i cibulet

Granissat de fruits vermells, làctics, llimona i menta

Xocolata 70%, croissant de “Can Baldiri”, melmelada de taronja amarga i gelat crema catalana

57.00€ PER PERSONA - BEGUDES NO INCLOSES

Servei de pa 2.50€ per persona - També tenim pa sense gluten