Envie d’offrir un cadeau original ?
COFFRET DÉGUSTATION
Pour deux personnes : 230 €
Évitez l’attente et garantissez votre expérience gastronomique en réservant à l’avance.
Réservez en moins d’une minute et profitez en toute tranquillité.
Une carte élaborée qui change à chaque saison pour proposer les meilleurs produits du marché et les produits les plus frais. Un mélange de saveurs uniques pour les sens!
La cuisine de Jordi Vallespi, avec une histoire culinaire longue et reconnue, qui respecte tous les produits dans leur essence, en étant toujours à proximité.
L’ancienne maison de famille, Mas Pou de Pals, une belle maison du 14ème siècle appartenant à la famille Pericay, a servi de nid pour donner vie à ce nouveau projet culinaire et familial.
Le restaurant Pahissa del Mas … est né d’un projet plein d’illusions qui se reflète dans chaque détail des plats et du restaurant. Nous prenons le plus grand soin de l’offre gastronomique pour vous proposer une carte unique mêlant produits traditionnels et saveurs nouvelles et créatives.
Nous sommes face à des terres à longue histoire, déjà cultivées au XVe siècle.
VOUS VOULEZ FAIRE UN CADEAU SPÉCIAL?
MENU DÉGUSTATION POUR DEUX PERSONNES ………. 210 €
Tel: ….. 972 63 69 76
Si vous avez besoin de plus d’informations sur Pahissa del Mas … contactez-nous
Tel. (+34) 972 636 976
Velouté de courgette, morue effilochée, mousse de pois chiches et algues
Tartare de betterave, bonite marinée, kumquats et romesco rouge
Œufs à basse température, crème de pommes de terre, foie et champignons
Merlu de palangre, légumes marinés, toffee de légumes grillés et coing
Riz au poulet fermier, haricots verts et romarin
Joue de bœuf, pomme de terre relevée, betterave Chioggia et vinaigre de riz del Molí de Pals
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Granité de fruits rouges, yaourt, citron et menthe
Chocolat 70 %, noisettes, cacao, caramel, riz croustillant et éclats
115€
Prix par personne. Boissons comprises